Periuk logo
Periuk logo

Nyonya

Hu chee rumpah (Ikan goreng sumbat sambal)
Mee siam Singapura
Char swee (Timun masak cuka)
Roti babi
Kuih talam
Kerabu jantung pisang
Acar hu
Tau eu bah
Ayam pongteh nenek
Kangkung belacan
Hu chee rumpah (Ikan goreng sumbat sambal)
Mee siam Singapura

Mee siam Singapura

Hidangan ini banyak gaya berbeza—versi ini ada banyak taucu dan kucai untuk rasa savuri yang kuat.

Char swee (Timun masak cuka)

Char swee (Timun masak cuka)

Cara memasak timun bukan sesuatu yang baru. Resepi Nyonya ini adalah contoh masakan yang terbaik untuk hidangan makan malam.

Roti babi

Roti babi

Hidangkan kegemaran kopitiam ini dengan tekstur dan rasa bersimpul Timur dan Baratnya pada sambutan anda yang seterusnya.

Kuih talam

Kuih talam

Ingin menceburi bidang pembuatan kuih? Kuih talam ialah resipi pendahuluan yang baik semasa baru belajar membuat kuih.

Kerabu jantung pisang

Kerabu jantung pisang

Kerabu ini tidak mentah, tetapi dimasak dan berperisa seakan masak lemak.

Acar hu

Acar hu

Jeruk ikan gaya Nyonya ini merangkumi semua perisa enak: masam, berlemak, savuri, manis.

Tau eu bah

Tau eu bah

Nenek Ong menggunakan rempah yang tidak terdapat dalam resepi asal dan memberikan perisa Nyonya kepada lauk kegemaran ini.

Ayam pongteh nenek

Ayam pongteh nenek

Lauk ini dimasak dengan perlahan supaya perisanya betul-betul terserlah.

Kangkung belacan

Kangkung belacan

Kami dah makan banyak kangkung belacan dan sambal kangkung. Percayalah kami, inilah versi yang paling enak kami pernah makan.

 
periuk

© Hak cipta Periuk 2022

© Hak cipta Periuk 2022

 
periuk