Minyak bawang serba boleh ini senang dipadan dengan pelbagai hidangan dan pelbagai gaya masakan.

Nenek Ong menggunakan rempah yang tidak terdapat dalam resepi asal dan memberikan perisa Nyonya kepada lauk kegemaran ini.

Lauk ini dimasak dengan perlahan supaya perisanya betul-betul terserlah.