Sambal telur hancur yang boleh disimpan dalam peti sejuk untuk hari-hari sibuk.

Sambal herba untuk menemani hidangan harian, gandingkan dengan daging goreng dan banyak ulam.

Sambal asas Serani untuk pelbagai hidangan seperti sambal udang, ikan, dan petai.

Lauk dari selatan Thailand ini dihidangkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu di rumah keluarga Banyen.