Periuk logo
Periuk logo

Makanan laut

Ikan masak taucu
Singgang
Pinarasakan sada bambangan (Ikan tumis mangga hutan)
Ikan stim & minyak bawang
Kepala ikan tumis-reneh kulit tauhu
Hu chee rumpah (Ikan goreng sumbat sambal)
Sambal sardin
Acar hu
Gaeng som
Udang masak bawang
Hinava tenggiri
Sambal ikan halba
Ikan masak taucu
Singgang

Singgang

Masak singgang ini dengan kuah lebih untuk dihirup ketika anda kurang sihat.

Pinarasakan sada bambangan (Ikan tumis mangga hutan)

Pinarasakan sada bambangan (Ikan tumis mangga hutan)

Apabila musim bambangan tiba, memang sedap untuk memasaknya dalam lauk pinarasakan.

Ikan stim & minyak bawang

Ikan stim & minyak bawang

Ikan stim mudah untuk membiasakan diri memasak hidangan kegemaran ini di rumah.

Kepala ikan tumis-reneh kulit tauhu

Kepala ikan tumis-reneh kulit tauhu

Dengan hanya beberapa ramuan mudah—selain kepala ikan—lauk ringkas ini memang senang seperti namanya.

Hu chee rumpah (Ikan goreng sumbat sambal)

Hu chee rumpah (Ikan goreng sumbat sambal)

Ikan sumbat sambal ini menjadi tarikan utama di banyak gerai nasi campur; anda kini boleh membuatnya di rumah.

Sambal sardin

Sambal sardin

Tertanya-tanya mengapa tak berapa minat sambal sardin? Cuba teknik menggoreng ini dan izinkan kami mengubah fikiran anda.

Acar hu

Acar hu

Jeruk ikan gaya Nyonya ini merangkumi semua perisa enak: masam, berlemak, savuri, manis.

Gaeng som

Gaeng som

Lauk dari selatan Thailand ini dihidangkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu di rumah keluarga Banyen.

Udang masak bawang

Udang masak bawang

Bawang garing, kicap umami, dan udang yang manis—jamuan yang lengkap sekali.

Hinava tenggiri

Hinava tenggiri

Hinava adalah sejenis hidangan asli di kalangan masyarakat Kadazandusun di Sabah, menggunakan kaedah memasak ikan air masin atau ikan air tawar dengan air limau.

Sambal ikan halba

Sambal ikan halba

Halba merupakan rempah yang paling penting untuk hidangan ini. Ikan yang digunakan juga haruslah sangat segar.

 
periuk

© Hak cipta Periuk 2024

© Hak cipta Periuk 2024

 
periuk