Hidangan satu mangkuk yang berkhasiat untuk majlis-majlis khas, padat dengan rempah ratus dan sayur-sayuran.

Salad terung untuk mengiringi pelbagai hidangan, tidak kira nasi atau stik, atau sebagai hidangan pembuka selera.

Lauk yang penuh sayuran ini diajar oleh ibu Leela. Persediaannya agak rumit, namun rasanya memang menarik.