Periuk logo
Periuk logo

Pison Jaujip

Bosou sada
Pinongian sada
101 Gitu: Penjerukan dengan biji pangi
Hinava tenggiri
Bosou sada
Pinongian sada

Pinongian sada

Bagi mereka yang biasa menapai ikan sendiri, cuba cara Kadazandusun ini yang menggunakan pangi atau keluak pula.

101 Gitu: Penjerukan dengan biji pangi

101 Gitu: Penjerukan dengan biji pangi

Pangi atau keluak ialah ramuan popular untuk menjeruk makanan dalam budaya Kadazandusun. Inilah gambaran ringkas dua cara penjerukan.

Hinava tenggiri

Hinava tenggiri

Hinava adalah sejenis hidangan asli di kalangan masyarakat Kadazandusun di Sabah, menggunakan kaedah memasak ikan air masin atau ikan air tawar dengan air limau.

 
periuk

© Hak cipta Periuk 2022

© Hak cipta Periuk 2022

 
periuk