Uji darah Foochow anda dengan mi sup berperisa kuat ini semasa perayaan Tahun Baru Cina, hari jadi, atau bila-bila anda suka.

Biskut ini agak senang dibuat dan sangat senang dimakan, sesuai untuk dijamah pada perayaan Tahun Baru Cina.

Kari amat savuri yang dihidangkan di rumah yang berketurunan India Selatan dan Sri Lanka.

Kek ringan dan gebu, penuh teh dan rempah.

Serlahkan keenakan tauhu semasa musim perayaan dengan pelbagai rempah dan tekstur menyelerakan.

Kurma kurang pedas yang dimasak dengan kacang gajus dan kelapa parut segar.

Berperisa kuat, lauk ini berbeza sedikit berbanding lauk Tahun Baru Cina yang lain. Hidangkan bersama sayuran berperisa manis dan nasi panas.

Hidangan satu mangkuk yang berkhasiat untuk majlis-majlis khas, padat dengan rempah ratus dan sayur-sayuran.

Kek klasik Serani untuk perayaan Krismas—berperisa kacang badam, manis, dan memuaskan.

Salad roti yang ringan dan bertekstur, setiap suapan enak sekali. Elok dihidang untuk Krismas.

Ya, sayuran tempatan boleh sahaja dijadikan sup mewah dengan menggunakan daya imaginasi anda.

Ayam bakar untuk perayaan, diperasakan dengan ramuan tempatan dan senang didapati.

Hidangan daging kambing yang menarik perhatian tetamu pada majlis-majlis perayaan.

Sambal telur hancur yang boleh disimpan dalam peti sejuk untuk hari-hari sibuk.

Ikan sumbat sambal ini menjadi tarikan utama di banyak gerai nasi campur; anda kini boleh membuatnya di rumah.

Hidangan ini banyak gaya berbeza—versi ini ada banyak taucu dan kucai untuk rasa savuri yang kuat.

Pâté hati versi Malaysia dengan perisa Asia Tenggara.

Kalau ada segelas sirap ros F&N dan nasi minyak, dah jadi kenduri di rumah!

Bubur nasi penuh perisa, sesuai sebagai hidangan utama semasa jamuan vegetarian.

Ingin menceburi bidang pembuatan kuih? Kuih talam ialah resipi pendahuluan yang baik semasa baru belajar membuat kuih.

Hidangan nasi ini digemari di seluruh Nigeria dan Afrika Barat, pedas dan penuh dengan rasa tomato.

Sambal asas Serani untuk pelbagai hidangan seperti sambal udang, ikan, dan petai.

Sos daging cincang serba boleh yang digandingkan dengan hidangan karbohidrat pilihan anda untuk hidangan lengkap atau snek ringkas.

Lauk ini memang selalu dihidangkan di rumah keluarga Diana kerana ibunya sering membeli terung dayak setiap kali tiba musimnya.

Kerabu ini tidak mentah, tetapi dimasak dan berperisa seakan masak lemak.

Tidak seperti acar lain yang terkenal di Malaysia, acar ini lebih manis dan boleh dimakan begitu sahaja.

Mustahil untuk mendapat daging yang empuk tanpa merenih di atas dapur untuk berjam-jam, tetapi boleh saja untuk mendapat rasa rempah rendang!

Kari ayam India-Malaysia ini menggunakan rempah kari seperti Baba’s tapi ditingkatkan lagi untuk lebih keenakan.

Jeruk ikan gaya Nyonya ini merangkumi semua perisa enak: masam, berlemak, savuri, manis.

Apabila kegembiraan sukar untuk dicapai, kami harus meraikan melalui apa jua cara, termasuk menghidangkan yee sang ini sepanjang tahun.

Nenek Ong menggunakan rempah yang tidak terdapat dalam resepi asal dan memberikan perisa Nyonya kepada lauk kegemaran ini.

Resepi ini berdasarkan mi tomato yang dihidangkan di gerai kegemaran Glenn. Katanya versi gerai ini ‘tomato mee yang paling enak’ dia pernah rasa setakat ini.

Penulis resepi Yi Jun menggabungkan miso dengan gula perang untuk membuat biskut yang lembut, kenyal, dan dipenuhi biji bijan pada permukaannya.

Resepi kek mentega mewah ini datang daripada Dinesh Rao, salah seorang pengasas Tray Cafe, yang membuat kek mentega sangat lazat yang boleh melawan kek mentega kopitam.

Cara Temuan untuk memasak ikan ini adalah untuk memanggangnya di luar rumah. Cubalah kalau anda ada gril di rumah.

Asam rong terkenal terutamanya di Raub, dan orang ramai akan beratur panjang di kedai-kedai nasi campur yang menjual lauk ini.

Lauk dari selatan Thailand ini dihidangkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu di rumah keluarga Banyen.

Dibuat dengan beras yang baru dituai, hidangan ini menandakan akhirnya solstis musim sejuk, dan dipersembahkan kepada dewa dewi sebelum dikongsi bersama keluarga.

Lauk yang penuh sayuran ini diajar oleh ibu Leela. Persediaannya agak rumit, namun rasanya memang menarik.

Lidah sering dihidangkan di rumah Deborah pada hari Krismas atau untuk makan malam Sabtu selepas masa matahari terbenam.

Resepi ini tercetus apabila Alia mengadu yang kami belum ada resepi manisan. Dia menanya Surekha, “Cubalah buat sesuatu dengan… Horlicks?”

Lauk ini dimasak dengan perlahan supaya perisanya betul-betul terserlah.

Kami dah makan banyak kangkung belacan dan sambal kangkung. Percayalah kami, inilah versi yang paling enak kami pernah makan.

Halba merupakan rempah yang paling penting untuk hidangan ini. Ikan yang digunakan juga haruslah sangat segar.