Periuk logo
Periuk logo

halal

Vangi bhath (Nasi terung & dal)
Ayam kunyit tumis-reneh
Pasta puttanesca dengan sardin
Sambal sardin
Sup tomato mudah
Mihun lada hitam
Linugu tanggalung kinayan limau om bawing (Salad terung bakar dan kemangi)
Bubur nasi vegetarian
Ubi kayu goreng
Jemput-jemput ubi kayu
Sambal tumis ubi kayu
Kuih talam
Nasi Jollof
Khanom jeen nam ya / Mi kari ikan Selatan Thailand
Popiah goreng
Bosou sada
Pinongian sada
Gulai kuning ayam
Sambal tempra
Keema kambing dan kentang
Terung Dayak masak ikan
Kerabu jantung pisang
Roti goreng
Acar mangga manis
Kerabu bihun ala Thai
Rendang goreng
Kari ayam berkrim dan berempah
Pulut kacau
Acar hu
Carbonara bawang & minyak sapi makan seorang
Soda Sunquick
Ramuan vegan untuk dapur Melayu
Yee sang ibu untuk bila-bila
Masala labu
Mi tomato makan seorang
Biskut goreng makan seorang
Nasi ayam satu periuk
Umbut sawit masak belacan
Kek mentega mewah
Paeh ikan keli
Ayam asam rong
Gaeng som
Bolehkah resepi lori Milo dibuat di rumah?
Nasi ponggal
Shukto
Lidah ditumis-reneh gaya Serani
Flan Horlicks
Pekasam ikan
Ayam pongteh nenek
Udang masak bawang
Kangkung belacan
Hinava tenggiri
Sambal ikan halba
Vangi bhath (Nasi terung & dal)
Ayam kunyit tumis-reneh
Pasta puttanesca dengan sardin
Sambal sardin
Sup tomato mudah
Mihun lada hitam
Linugu tanggalung kinayan limau om bawing (Salad terung bakar dan kemangi)
Bubur nasi vegetarian
Ubi kayu goreng
Jemput-jemput ubi kayu
Sambal tumis ubi kayu
Kuih talam
Nasi Jollof
Khanom jeen nam ya / Mi kari ikan Selatan Thailand
Popiah goreng
Bosou sada
Pinongian sada
Gulai kuning ayam
Sambal tempra
Keema kambing dan kentang
Terung Dayak masak ikan
Kerabu jantung pisang
Roti goreng
Acar mangga manis
Kerabu bihun ala Thai
Rendang goreng
Kari ayam berkrim dan berempah
Pulut kacau
Acar hu
Carbonara bawang & minyak sapi makan seorang
Soda Sunquick
Ramuan vegan untuk dapur Melayu
Yee sang ibu untuk bila-bila
Masala labu
Mi tomato makan seorang
Biskut goreng makan seorang
Nasi ayam satu periuk
Umbut sawit masak belacan
Kek mentega mewah
Paeh ikan keli
Ayam asam rong
Gaeng som
Bolehkah resepi lori Milo dibuat di rumah?
Nasi ponggal
Shukto
Lidah ditumis-reneh gaya Serani
Flan Horlicks
Pekasam ikan
Ayam pongteh nenek
Udang masak bawang
Kangkung belacan
Hinava tenggiri
Sambal ikan halba
Vangi bhath (Nasi terung & dal)
Ayam kunyit tumis-reneh

Ayam kunyit tumis-reneh

Bila anda mahukan ayam kunyit tetapi tak kuasa nak menggoreng, cubalah tumis-reneh ini.

Pasta puttanesca dengan sardin

Pasta puttanesca dengan sardin

Pasta goreng adalah hidangan pantas semasa hari kerja sibuk. Buatlah banyak-banyak untuk bawa ke jamuan, mesti cepat habis.

Sambal sardin

Sambal sardin

Tertanya-tanya mengapa tak berapa minat sambal sardin? Cuba teknik menggoreng ini dan izinkan kami mengubah fikiran anda.

Sup tomato mudah

Sup tomato mudah

Tambah umph sup tomato harian anda dengan rempah ratus dan kismis untuk makan tengah hari yang penuh perisa.

Mihun lada hitam

Mihun lada hitam

Lada hitam panas berapi, bertemu mihun selembut sutera, sesuai dijadikan hidangan yang sedap dan pantas.

Linugu tanggalung kinayan limau om bawing (Salad terung bakar dan kemangi)

Linugu tanggalung kinayan limau om bawing (Salad terung bakar dan kemangi)

Salad terung untuk mengiringi pelbagai hidangan, tidak kira nasi atau stik, atau sebagai hidangan pembuka selera.

Bubur nasi vegetarian

Bubur nasi vegetarian

Bubur nasi penuh perisa, sesuai sebagai hidangan utama semasa jamuan vegetarian.

Ubi kayu goreng

Ubi kayu goreng

Pantas, murah, dan mengenyangkan, ubi kayu goreng ini merupakan hidangan sesuai untuk semua peringkat umur.

Jemput-jemput ubi kayu

Jemput-jemput ubi kayu

Cucur savuri ini rangup dan sesuai dimakan lewat petang. Paling sedap apabila dicicah dengan sos cili.

Sambal tumis ubi kayu

Sambal tumis ubi kayu

Sarapan pagi yang menyelerakan untuk mengekalkan tenaga anda sepanjang pagi.

Kuih talam

Kuih talam

Ingin menceburi bidang pembuatan kuih? Kuih talam ialah resipi pendahuluan yang baik semasa baru belajar membuat kuih.

Nasi Jollof

Nasi Jollof

Hidangan nasi ini digemari di seluruh Nigeria dan Afrika Barat, pedas dan penuh dengan rasa tomato.

Khanom jeen nam ya / Mi kari ikan Selatan Thailand

Khanom jeen nam ya / Mi kari ikan Selatan Thailand

Mi kari ikan lemak dan hangat, sesuai untuk seisi keluarga.

Popiah goreng

Popiah goreng

Luangkan waktu petang untuk membuat kudapan ini untuk hidangan parti, disimpan masa kecemasan, atau diberikan kepada jiran.

Bosou sada

Bosou sada

Nikmati rasa unik Kadazandusun dengan cara penjerukan ini.

Pinongian sada

Pinongian sada

Bagi mereka yang biasa menapai ikan sendiri, cuba cara Kadazandusun ini yang menggunakan pangi atau keluak pula.

Gulai kuning ayam

Gulai kuning ayam

Gabungan ayam dan santan dalam penyediaan gulai kuning atau masak lemak, sesuai untuk hidangan pantas namun tetap mengenyangkan.

Sambal tempra

Sambal tempra

Sambal asas Serani untuk pelbagai hidangan seperti sambal udang, ikan, dan petai.

Keema kambing dan kentang

Keema kambing dan kentang

Sos daging cincang serba boleh yang digandingkan dengan hidangan karbohidrat pilihan anda untuk hidangan lengkap atau snek ringkas.

Terung Dayak masak ikan

Terung Dayak masak ikan

Lauk ini memang selalu dihidangkan di rumah keluarga Diana kerana ibunya sering membeli terung dayak setiap kali tiba musimnya.

Kerabu jantung pisang

Kerabu jantung pisang

Kerabu ini tidak mentah, tetapi dimasak dan berperisa seakan masak lemak.

Roti goreng

Roti goreng

Ada roti Gardenia tak habis? Gorenglah kudapan yang ringkas dan mudah ini untuk dinikmati dengan secawan teh.

Acar mangga manis

Acar mangga manis

Tidak seperti acar lain yang terkenal di Malaysia, acar ini lebih manis dan boleh dimakan begitu sahaja.

Kerabu bihun ala Thai

Kerabu bihun ala Thai

Savuri dan menawan, kerabu ini enak dijamah bersama pada majlis makan, parti, atau berkelah.

Rendang goreng

Rendang goreng

Mustahil untuk mendapat daging yang empuk tanpa merenih di atas dapur untuk berjam-jam, tetapi boleh saja untuk mendapat rasa rempah rendang!

Kari ayam berkrim dan berempah

Kari ayam berkrim dan berempah

Kari ayam India-Malaysia ini menggunakan rempah kari seperti Baba’s tapi ditingkatkan lagi untuk lebih keenakan.

Pulut kacau

Pulut kacau

Pulut kacau atau wajik boleh dibuat di rumah sebagai buah tangan untuk jiran tetangga.

Acar hu

Acar hu

Jeruk ikan gaya Nyonya ini merangkumi semua perisa enak: masam, berlemak, savuri, manis.

Carbonara bawang & minyak sapi makan seorang

Carbonara bawang & minyak sapi makan seorang

Tiada daging, tiada masalah. Carbonara ini menggantikan lemak bakon dengan minyak sapi, menjadikannya tetap enak.

Soda Sunquick

Soda Sunquick

Kalau anda mahu menikmati sesuatu yang manis, tambahkan sahaja buah dari tin supaya anda boleh ‘makan’ minuman anda juga.

Ramuan vegan untuk dapur Melayu

Ramuan vegan untuk dapur Melayu

Daging kunyit tanpa daging? Ayam masak merah tanpa ayam? Boleh je, dan memang sedap sekali.

Yee sang ibu untuk bila-bila

Yee sang ibu untuk bila-bila

Apabila kegembiraan sukar untuk dicapai, kami harus meraikan melalui apa jua cara, termasuk menghidangkan yee sang ini sepanjang tahun.

Masala labu

Masala labu

Lauk yang sedikit berempah dan penuh keenakan, sesuai untuk dimasak selepas sehari bekerja.

Mi tomato makan seorang

Mi tomato makan seorang

Resepi ini berdasarkan mi tomato yang dihidangkan di gerai kegemaran Glenn. Katanya versi gerai ini ‘tomato mee yang paling enak’ dia pernah rasa setakat ini.

Biskut goreng makan seorang

Biskut goreng makan seorang

Apabila digoreng seperti ini, ia kekal rangup sambil menyerap minyak tumisan. Orang tua kami memang pandai sungguh.

Nasi ayam satu periuk

Nasi ayam satu periuk

Nenek Sayaka sering memasak nasi ayam ini untuk keluarganya dan menghidangkannya terus dari periuk — senang sikit untuk membasuh!

Umbut sawit masak belacan

Umbut sawit masak belacan

Umbut sawit merupakan pucuk atau isi dalam pokok kelapa sawit. Senang didapati di Borneo, dan sering digunakan sebagai ramuan yang enak.

Kek mentega mewah

Kek mentega mewah

Resepi kek mentega mewah ini datang daripada Dinesh Rao, salah seorang pengasas Tray Cafe, yang membuat kek mentega sangat lazat yang boleh melawan kek mentega kopitam.

Paeh ikan keli

Paeh ikan keli

Cara Temuan untuk memasak ikan ini adalah untuk memanggangnya di luar rumah. Cubalah kalau anda ada gril di rumah.

Ayam asam rong

Ayam asam rong

Asam rong terkenal terutamanya di Raub, dan orang ramai akan beratur panjang di kedai-kedai nasi campur yang menjual lauk ini.

Gaeng som

Gaeng som

Lauk dari selatan Thailand ini dihidangkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu di rumah keluarga Banyen.

Bolehkah resepi lori Milo dibuat di rumah?

Bolehkah resepi lori Milo dibuat di rumah?

Peminat Milo paling ulung tekad untuk mencipta semula rasa klasik Milo lori di rumahnya. Tak seperti peraturan Hari Sukan, anda digalakkan minum sebanyak mana yang anda suka.

Nasi ponggal

Nasi ponggal

Dibuat dengan beras yang baru dituai, hidangan ini menandakan akhirnya solstis musim sejuk, dan dipersembahkan kepada dewa dewi sebelum dikongsi bersama keluarga.

Shukto

Shukto

Lauk yang penuh sayuran ini diajar oleh ibu Leela. Persediaannya agak rumit, namun rasanya memang menarik.

Lidah ditumis-reneh gaya Serani

Lidah ditumis-reneh gaya Serani

Lidah sering dihidangkan di rumah Deborah pada hari Krismas atau untuk makan malam Sabtu selepas masa matahari terbenam.

Flan Horlicks

Flan Horlicks

Resepi ini tercetus apabila Alia mengadu yang kami belum ada resepi manisan. Dia menanya Surekha, “Cubalah buat sesuatu dengan… Horlicks?”

Pekasam ikan

Pekasam ikan

Ramai penduduk kampung menangkap ikan sawah sebagai sumber protein yang murah, dan pekasam merupakan satu cara penjerukkan untuk tangkapan yang besar.

Ayam pongteh nenek

Ayam pongteh nenek

Lauk ini dimasak dengan perlahan supaya perisanya betul-betul terserlah.

Udang masak bawang

Udang masak bawang

Bawang garing, kicap umami, dan udang yang manis—jamuan yang lengkap sekali.

Kangkung belacan

Kangkung belacan

Kami dah makan banyak kangkung belacan dan sambal kangkung. Percayalah kami, inilah versi yang paling enak kami pernah makan.

Hinava tenggiri

Hinava tenggiri

Hinava adalah sejenis hidangan asli di kalangan masyarakat Kadazandusun di Sabah, menggunakan kaedah memasak ikan air masin atau ikan air tawar dengan air limau.

Sambal ikan halba

Sambal ikan halba

Halba merupakan rempah yang paling penting untuk hidangan ini. Ikan yang digunakan juga haruslah sangat segar.

 
periuk

© Hak cipta Periuk 2022

© Hak cipta Periuk 2022

 
periuk